【シアトル】Rachel's Ginger Beer
シアトル到着したら必ず行きたいお店。
Rachel's Ginger Beer！！
場所は、全米で一番歴史の長い、パイク・プレース・マーケットの近くにあります。
スタイリッシュな店内。
お酒も提供してるけど、バーではなくカフェ感覚。
営業時間も10:00から20:00までとやや早め。
ビアという単語が名前に含まれてるから、ビールの類と思われそうだけど、ジンジャービアは、お酒ではありません。
かといって、ノンアルコールビールでもないらしい。
ジンジャービアは、水、砂糖、生姜、レモンジュース、ドライイーストを発酵させて作られた、微炭酸のソフトドリンク。
辛口なキレ味で、私は大好き。
もちろんそのままでも美味なんだけど、これに色々なフレッシュフルーツをフレーバーとして加えて飲んだりするんです。
マンゴーやグアバ。ココナッツライムやピーチ。はちみつなんかもあり、
フレーバーは季節によってかわるから、毎回楽しみにしてる。
で、これにジンやウォッカ、ラムを加えたものもカクテルとしてあります。
おすすめはグアバ、ウォッカ、ジンジャービアのカクテル。
ジンジャービアは、ジンジャーエールほど甘くはなくて、微炭酸。
でも生姜がより濃く効いているため、ジンジャーエールより辛口なのが特徴。
便通が良くなるのは気のせいかしら。
日本にチェーン店がほしい。
この店はシアトルに3店舗展開してて、他の店にもジンジャービアあるけど、フレーバー多くて、ほんとおすすめです。
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