たんかんテリーヌ

2月はたんかんの収穫期。
旬のたんかんを母が送ってくれました。

今日は15個分のたんかんを丁寧にむいて、白ワイン、ミント、レモンで贅沢なテリーヌにしました。
ビタミンたっぷりで冬のお肌を整えてくれそう。
色味もゴージャスなオレンジ。
哲ちゃん、レシピ教えてくれてありがとう。
その後はいつも通り美味しいワインと
ぷりぷりのハマグリいただきました。
美味でした！！

mogmog.Seattle

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